NUESTROS COLMENARES:
Se ubican en los montes de los concejos de los Valles del Trubia y actualmente son los siguientes:
COLMENAR DE VALLIN:
Se encuentra en las proximidades del pueblo de Vallin concejo de Quirós situado a una altitud de 630m. está ubicado en la falda del Aramo sus mieles son ricas en castaño, brezos, roble y Rubus SP (zarza) que les dan a sus mieles una finura al paladar muy característica, muy apreciada por los consumidores. Es una miel suave, clara que nosotros recomendamos su consumo directo muy propicia para mezclar con otros productos.
Clasificación IGP: miel de bosque
COLMENAR DE VILLAMARCEL
Se encuentra en la granda de acceso a los pastos del pueblo de Villamarcel concejo de Quirós situado a una altitud de 1130m de altura sus mieles son ricas en brezo predominantemente y roble. son mieles oscuras, espesas, fuertes al paladar que nosotros recomendamos consumir en pequeñas cantidades.
Clasificación IGP: miel de montaña
COLMENAR DE PROACINA
Se encuentra en las proximidades de los montes de Proacina, concejo de Proaza, situado a una altitud de 510 m.
Sus mieles son ricas en brezo roble y castaño son mieles semioscuras, intermedias de las dos anteriores semi suaves al paladar que nosotros recomendamos su consumo sin limitaciones.
Clasificación IGP: miel de bosque
COLMENAR DE LA GRANDA DE OLID
Se encuentra situado como su nombre indica en la Granda de Olid en el Monte de Utilidad Pública 308 del Principado de Asturias en la montaña de los pueblos de Caranga de Arriba y de Abajo concejo de Proaza.
Situado a una altitud de 510 m.
De Características similares a la anterior, sus mieles son ricas en Brezo, Roble y Castaño, semi oscuras, con mayor presencia de brezo que la miel del colmenar de Proacina siendo un poco más fuerte representando el prototipo de las mieles de bosque de Asturias nosotras recomendamos su consumo sin limitaciones.
Clasificación IGP: miel de bosque
COLMENAR DE BANDUXU (FOLGUERAS)
Se encuentra situado en las proximidades del barrio de Folgueras perteneciente al pueblo de Banduxu perteneciente al concejo de Proaza
Situado a una altitud de: 816 m.
Sus mieles son ricas en brezos (calluna Vulgaris) roble y castaño son mieles oscuras cuando, según los años y la meteorología la recolección de Calluna es buena.
Son mieles fuertes al paladar, espesas, de fácil cristalización con un sabor especial que le confieren unas características únicas, distintas, que hace que el consumidor se encuentre totalmente cautivado.
Nosotros recomendamos su consumo con moderación.
Clasificación IGP: miel de montaña
COLMENAR DE COAÑANA
Se encuentra en la ladera de los montes de Coañana , perteneciente al concejo de Quirós
Situado a una altitud de: 946 m.
Son mieles ricas en brezos, castaño y roble son mieles semioscuras con mayor presencia de brezo y roble.
Son mieles semifuertes de difícil cristalización con un sabor intermedio de fácil consumo en consumo tanto en consumo directo como mezclado con otros alimentos.
Nosotros recomendamos su consumo sin limitaciones.
Clasificación IGP: miel de montaña
