NUESTRAS INSTALACIONES:
En Los Valles del Trubia, más exactamente en el pueblo de Villamejin perteneciente al concejo de Proaza es donde tenemos nuestra planta de extracción y envasado.
Nuestros colmenares se localizan dentro de los municipios que comprenden los Valles del Trubia o del Oso, como se conoce actualmente, por la frecuente presencia del plantígrado inquilino poco amigable con la vida del apicultor que desarrolla un ambiente hostil debido a su la manifiesta debilidad por los productos de las colmenas y otras veces amigable por la presencia del rey de los bosques asturianos.
Su presencia condiciona la apicultura que se desarrolla en los Valles del Oso siendo necesaria una vigilancia y defensa de los colmenares continua.
¿DÓNDE ESTAMOS?
Se encuentran en el pueblo de Villamejin concejo de Proaza y constan básicamente de sala de extracción de miel, y planta de envasado además de las zonas dedicadas al almacenaje de la producción y otros elementos auxiliares.
Nuestras instalaciones están sujetas a la Reglamentación de Registro Sanitario que dan a nuestros productos las garantías necesarias para obtener una calificación óptima para su comercialización.
Nuestra filosofía de producción es la comercializar las mieles que salen de nuestros colmenares, solo, controlando de forma exhaustiva toda la trazabilidad desde el inicio hasta la puesta de nuestras mieles al servicio del consumidor.
En nuestra etiqueta, el lote se identifica como el colmenar de procedencia de las mieles, el número de extracción y el año de extracción para ofrecer al consumidor una información que consideramos imprescindible para su degustación y trazabilidad.
